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Riso con manzo coltivato in laboratorio: in arrivo il cibo del futuro

Riso con manzo coltivato in laboratorio: in arrivo il cibo del futuro
Da: R105NEWS Pubblicato In: Aprile 29, 2024 Visualizzato: 143

Riso con manzo coltivato in laboratorio: in arrivo il cibo del futuro

Un team di scienziati sudcoreani ha sviluppato un riso ibrido con cellule di manzo coltivate al suo interno. Il prodotto, descritto sulla rivista Matter, offre un elevato contenuto proteico e un ridotto impatto ambientale rispetto alla carne bovina tradizionale. I chicchi di riso fungono da impalcat

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